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Pouilly sur Loire 2007
AOC Pouilly-sur-Loire

Ce vin assez léger peut être bu à n'importe quelle heure de la journée.
Plus connu sous le nom de Chasselas, nous l'appelons aussi  'vin de soif'.
On peut l'apprécier entre autre en apéritif, nature ou avec une crême de fruits rouges ( cassis, mûre, framboise ... ), ou même la pêche. 
 


Origine  Haut
PaysFrance
Région viticole Val de Loire
Domaine viticole Domaine Bonnard
DénominationAOC Pouilly-sur-Loire
Modes de productionculture raisonnée, culture traditionnelle
Caractéristique du vin  Haut
Type de vinVin tranquille
Couleur Blanc
Degré d'alcool(%)11.5
Teneur en sucreSec
Millésime2007
CépagesChasselas (100%)
Vendanges et vinification  Haut
VendangesLes vendanges se font pour les vieilles vignes à la main, pour les plus jeunes avec une machine à vendanger.
Rendement(hl/hectare) 65
Vinification Vinification en blanc traditionnelle
ElevageElevage en cuve sur une période de 6 mois.
Fermentation malolactiqueNon faite
Conditionnement et conservation  Haut
Mise en bouteilleAu Domaine/Château
Conditionnement bouteille 75cl
Potentiel de gardeGarder 1 à 3 ans
Conditions de vente  Haut
Quantité produite(hl)28 Hl (Vrac)
Quantité minimale de commande
Information complémentaires4,80 € TTC prix départ cave
Recommandations pour la dégustation  Haut
Température de service (°C)8 à 10
Moment de consommation En dehors des repas, Repas entre amis, Apéritif
Accords mets et vins Fruits de mer


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