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    Bouteille  
Cuvée Pastourette - Merlot Rouge - VDP des Maures
VDP des Maures

Attaque souple et aromatique. Les tanins sont soyeux et agréables. La finale est agréable avec une bonne longueur en bouche.

Origine  Haut
PaysFrance
Région viticole Provence et Corse
Domaine viticole
DénominationVDP des Maures
Caractéristique du vin  Haut
Type de vinVin tranquille
Couleur Rouge
Degré d'alcool(%)13
Teneur en sucreSec
MillésimeCourant
CépagesMerlot (100%)
Vendanges et vinification  Haut
VendangesMécaniques.
Rendement(hl/hectare) 70
Vinification Vendange selectionnée et éraflée en totalité, durée de cuvaison de une semaine en cuve auto-vidante; température de fermentation de 28°c.
Elevage18 mois en cuve béton plastifiée.
Fermentation malolactiqueFaite
Conditionnement et conservation  Haut
Mise en bouteilleAu Domaine/Château
Conditionnement bouteille 75cl
Potentiel de garde3 à 4 ans
Conditions de vente  Haut
Quantité produite(hl)
Quantité minimale de commande
Recommandations pour la dégustation  Haut
Température de service (°C)14 à 16


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