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The best way to French Wines

Fiche pays

Présentation du marché du vin - Allemagne

Cette rubrique est une présentation du marché du vin . Elle évoque en particulier la part de la consommation de vin par habitant, l'évolution de la consommation totale sur les dernières années, la place du pays à l'échelle mondiale, notamment en terme de production et d'importation, et enfin les principaux fournisseurs du pays, avec leurs parts de marché respectives. Dans cette introduction, on retrouve également un tableau reprenant les principales caractéristiques du marché local présentant des données chiffrées sur la consommation de vin, le profil du consommateur (spécialiste, aguerri ou inexpérimenté), le réseau de distribution (grandes surfaces, hôtels et restaurants ou autre circuit), les droits d'entrée des produits (droits de douane et droits d'accise), la part des importations (avec des données spécifiques sur les vins français) et la production totale (en part de la production mondiale).

Caractéristiques du marché local

Consommation Consommation par couleur Profil de la cible Réseau de distribution Droits d'entrée Production Importations Importations de vin français
20.200 mhl
21,1 l/hab
8,0%*
54,0%
36,0%
7,0%
30,0%
18,0%
52,0%
0
0 €/hl
9.725 mhl
3,0%*
40,9%**
15.476,0 mhl
74,9%**
2.608,3 mhl
16,9%***

mhl : milliers d'hectolitres l/hab : litres par habitants
: vin rouge : vin blanc : rosé
: spécialiste : consommateur aguerri : nouveau consommateur
: grandes surfaces : hôtels/restaurants : autres circuits Mp : monopole de distribution
: droits de douanes : droits d'accises (vin tranquille)
* : part mondiale ** : en % de la consommation *** : en % des importations

L'Allemagne est un pays à la fois producteur et consommateur de vin.

Avec une population de plus de 82,5 millions d'habitants, l'Allemagne constitue l'un des marchés viticole les plus importants au monde. Le pays est en effet le quatrième marché mondial de consommation de vin derrière les Etats-Unis, la France et l'Italie, avec une consommation par habitant s'élevant, d'après l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), à 24,2 litres par an en 2014. La consommation repose sur les importations, même si le marché est dominé par les vins allemands (le pays est le 10ème producteur mondial). D'après l'OIV le pays est resté en 2014 le premier importateur mondial de vins en volume (15% des importations mondiales) avec 1.547,6 millions de litres, un chiffre stable par rapport à 2013. Il est aussi le troisième en valeur (+0,2% par rapport à 2013, avec 3.378,8 million USD importés). Mature et très solvable, le marché allemand est inondé par l'offre internationale.

La France aura été en 2014 le second fournisseur de vin en valeur du pays et le troisième en volume. En 2014, le pays aura importé 182,1 millions de litres de vin français pour une valeur de 476 millions EUR. Entre 2012 et 2014, les importations de vin français ont augmenté de 1,7% en volume et de 16,8% en valeur. Les vins du Nouveau Monde rencontrent également un succès certain sur ce marché et le segment des vins rouges est le plus développé.

En 2014, l'Allemagne est restée le premier producteur mondial de riesling et le premier marché de consommation (avec la France) de vins pétillants, qui représentent par ailleurs 25% de la production totale de vin du pays.

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