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Château Le Maine Perin - 2006
AOP Graves
vin de cuve, fruité vif et long en bouche
L'avis de "1001 dégustations" :
Les bords sont rouges vifs alors que cette robe est foncée. Une note de kirsch vient agrémenter le bouquet.
La bouche toute en finesse donne une chair de fruits rouges légers. Il est très facile à boire.
Conservation : A boire dans les 6 ans.
Guide Hachette des Vins 2009
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Caractéristique du vin
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 Haut
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| Type de vin | Vin tranquille |
| Couleur | Rouge |
| Degré d'alcool(%) | 12.5 |
| Millésime | 2006 |
| Cépages | Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (30%) |
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Vendanges et vinification
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Haut
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| Vendanges | vendange verte puis trie sur pied puis vendange machine avec trieur |
| Rendement(hl/hectare) | 48 |
| Vinification | remontage 3 fois par jour ,puis macération 2 jours et aération puis délestage . puis pressage et enfin malo
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| Elevage | élevage en cuve ciment epoxy pendant six mois puis coller filtrer et mise en bouteilles tire boucher et palox |
| Fermentation malolactique | Faite |
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Conditionnement et conservation
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Haut
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| Mise en bouteille | Au Domaine/Château |
| Age au moment de la mise(mois) | 7 mois |
| Conditionnement | bouteille 75cl |
| Potentiel de garde | 4 à 8 ans |
| Quantité produite(hl) | 8000 Bouteille(s) |
| Quantité minimale de commande | 36 Bouteille(s) |
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Recommandations pour la dégustation
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Haut
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| Température de service (°C) | ambiante |
| Moment de consommation | Repas entre amis, Repas d'affaires, Repas de fêtes, repas en tête à tête, Repas de tous les jours |
| Accords mets et vins | Agneau, Charcuterie, Cuisine régionale, Fromage de Chèvre, Fromages forts, Gibier, Magret de canard, Rôtis, Viandes rouges, Viandes rouges grillées |
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