Oenologue, ancien consultat en France et en Australie, Antoine Delafarge rejoint Alain Favereau au bureau d'achats du caviste Nicolas. Son expérience internationale du goût du vin est au coeur de sa mission: décider des achats pour les magasin anglais. Nicolas remporte en effet pour l'instant un succès mitigé Outre-Manche, avec des consommateurs britanniques "plutôt déboussolés par l'assortiment très franco-français (et très Castel) de leurs magasins Nicolas", explique Hervé Lalau, Secrétaire Général de la FIJEV sur son blog. Au moment où Castel rend "le Nicolas anglais", la chaîne de cavistes Oddbins, à la perfide Albion... (pour relire notre brève sur le sujet, cliquez ici).