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The best way to French Wines

Vignobles Cholet

En Gironde, au sud de Saint-Emilion, les Vignobles Cholet surplombent la vallée de la Dordogne sur l'un des points culminants de l' Entre-Deux-Mers.
Rien n'est laissé au hasard afin d'élaborer une gamme variée, des vins de l 'appellation AOC BORDEAUX, Bordeaux Blanc, Bordeaux Rosé, Bordeaux rouge et Bordeaux Supérieur, régulièrement récompensés ( Decanter, Concours Général Agricole de Paris, Concours Général des Vins d'Aquitaine ).
Le choix des cépages typiques ( sauvignon, muscadelle, semillon pour les vins blancs et merlot, cabernet-franc, cabernet sauvignon pour les vins rouges ) de la région Bordelaise adaptés aux différents types de sol, grave et argilo-calcaire permet d'optimlser la qualité des vins de nos vignobles dont la moyenne d'âge est de 25 ans sur une superficie de 50 hectares.
Conduite des vignobles : culture raisonnée.
Vendanges : mécaniques avec table de tri
La vinification traditionnelle est alliée aux techniques et équipements modernes de nos chais afin de suivre l'évolution de nos produits et d'obtenir des vins de haute qualité ( cuverie inox, maîtrise des températures, vieillissement en barriques,.... ).
Mise en bouteilles et conditionnement sont effectués à la propriété.

Coordonnées
Catherine CHOLET 1, Le Barrail 33350 SAINTE RADEGONDE France Tel : 0557845013
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