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The best way to French Wines

Domaine la Rosière

Le "DOMAINE LA ROSIERE" est une exploitation familiale située à flanc de coteaux, entre 500 et 650 m d'altitude, dans le massif aride des baronnies, à l'extrême Sud-Est du département de la Drôme.

Notre cave particulière, fondée en 1978, s'étend aujourd'hui sur 28 hectares, répartis entre divers cépages:
BLANCS: CHARDONNAY et VIOGNIER
ROUGES: GAMAY, GRENACHE, SYRAH, MERLOT et CABERNET SAUVIGNON

Nos rendements sont modérés, parfois modestes.

Depuis le 1er janvier 2007, nous avons commencé la conversion de la totalité du domaine en Agriculture Biologique et en Biodynamie. Cette conversion sera effective et pleine pour le millésime 2010, avec la mention DEMETER.

Cependant, nous avons intégré immédiatement 6 ha de vignes conduites en Agriculture Biologique depuis plus de 25 ans. Ainsi, ECOCERT, notre organisme certificateur, nous a autorisé à produire deux cuvées de ‘’Vin Bio’’ dés le millésime 2007 : Bio’ronnies rouge et rosé.

C'est donc une vendange parfaitement "propre" qui est réceptionnée au chai de vinification, où j’élabore les vins, alliant les méthodes traditionnelles qui ont fait leurs preuves depuis plusieurs générations, aux nouvelles possibilités que nous permet la technologie d'aujourd'hui.


ALTITUDE, NOUVEAUTE et ORIGINALITE définissent le mieux notre petit vignoble. La COMPETENCE, le SERIEUX et l'AMOUR du travail bien fait du "DOMAINE LA ROSIERE" contribuent à sa réputation.


Je suis oenologue diplômé de l'Université de DIJON, après un Brevet de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie obtenu à BORDEAUX.

Coordonnées
Valery Liotaud Le Routas 26110 Sainte Jalle France Tel : 0475273036
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