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The best way to French Wines

Domaine de Cause

Leur passion pour cette jolie propriété familiale a conduit Serge et Martine COSTES à abandonner la vie citadine pour renouer avec leurs racines, et se lancer dans la viticulture. Sans à priori, ils commenceront par réduire les rendements, raisonner les traitements, comparer le potentiel qualitatif des différentes parcelles.
20 parcelles différentes composent aujourd'hui leur beau Domaine et chacune d'elles est destinée à une cuvée particulière.L'encépagement se répartit ainsi : 90 % de Malbec : 5 % de Merlot et 5 % de Tannat permettent d'élaborer des cuvées différentes élevées en cuve ou en fûts de chêne.
Cités, dès la première récolte 1994, dans le Guide Hachette,leurs vins sont remarqués par les revues professionnelles et médaillés.
Le Trophée 2008 du Concours de Mâcon leur a été remis en mai dernier pour avoir "récolté" ces 10 dernières années, un grand nombre de médailles.

Coordonnées
Serge et Martine Costes Cavagnac 46700 Soturac France Tel : 0565364196
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