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The best way to French Wines

Château de Laverdasse

Pour une superficie de 25 hectares, le Château de Laverdasse présente l'encepagement suivant :
55% de cabernet sauvignon,40% de merlot,5% petit verdot et cabernet franc.
Répartie en 3 ilots sur sol sablo-gaveleux,sablo argileux et 5 hectares sur la commune de JAU DIGNAC LOIRAC sur sol de grave et sablo graveleux.
Pour une densité de 5000 à 8000pieds hectare(10 ha/8000pieds, 15 ha 5000pieds)
La moyenne d'age est de 25 ans pour le merlot (20% plus de 30 ans) 20 ans pour le cabernet sauvignon (10% plus de 30 ans).
Pour les parcelles à 5000 pieds hectare l'enherbement est pratiqué sur rang, ce qui représente 60% de la surface totale.
Maitrise du rendement à partir de la taille avec de 6 a 8 yeux par pied.
Vendange verte pour les parcelles à rendement élevé.
Effeuillage des deux côtés du rang.
Vendangé à maturité,passage sur table de tri, vinification traditionnelle dans cuve inox,vieilli en fût de chêne pendant 12 mois.

Coordonnées
Joel Bergey 3 route de la Verdasse 33340 Valeyrac France Tel : 0556095719
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