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The best way to French Wines

Château de Cabriac

De la vigne à la cave le raisin est respecté tout au long du cycle végétatif, jusqu’au ramassage, la vinification et l’élevage pour en extraire toute son expression et sa finesse : vendanges à maturité, tri à la vigne et au chai, égrappage, pigeage, longues macérations, élevage partiel en fûts.
La gamme des vins du Château de Cabriac s’étend, en rouge, depuis les vins fruités et charmeurs de nos Vins de Pays, en passant par l’élégance et la finesse de nos Corbières jusqu’à la puissance et l’intensité du Prieuré St Martin, l'Exception se trouvant dans la toute nouvelle cuvée "Confidences".  
Les vins blancs, très favorisés par notre situation géographique et par le terroir, sont déjà une tradition ancienne à Cabriac. Leur finesse et l’intensité de leur gamme aromatique leur vaut de nombreuses médailles. Pressurage pneumatique et batonnage sur lies en favorisent encore l’élégance et l’expression. Chaque cuvée est décidée à la suite de dégustations complexes et sont chacune le fruit du cœur.

Coordonnées
Jean M. et Mme de Cibeins Château de Cabriac 11700 Douzens France Tel : 0468791915
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