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The best way to French Wines

CHATEAU ABBAYE DE CASSAN

Le Château-Abbaye de Cassan est un domaine vigneron de 14ha dans les plaines héraultaises.

L’encépagement de raisin noir y est très caractéristique d’un vignoble languedocien avec une forte représentation de syrah, et dans une moindre mesure du grenache, du cinsault et quelques vieilles vignes de carignan soigneusement préservées. En clin d’oeil au vignoble bordelais, il y a aussi une petite surface de cabernet sauvignon.

A terme, il est prévu 10% à 15% de cépages blancs : roussanne, grenache blanc, vermentino, muscat pour une production d’AOP Languedoc et sans doute également du chardonnay.

Cuvées

  • IGP Pays d'Hérault Le rosé de Madame de Brimont Rosé
  • IGP Pays d'Hérault Les Jardin des Simples Rouge
  • AOP Languedoc Le Jardin du Labyrinthe Rouge
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Coordonnées
NATHALIE AUGEREAU RTE GABIAN CHT CASSAN 34320 ROUJAN France Tel : 0467245245
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